棉花糖是固态还是液态?

棉花糖看起来是固态的，其实它既不是纯固态也不是纯液态。棉花糖由糖加热融化后拉丝制成，内部充满空气，质地蓬松。用手一捏就会变形，但不会像液体那样流动。它的状态更接近一种特殊的凝胶，介于固体和液体之间。

棉花糖的物理特性

棉花糖遇热会变软甚至融化，冷却后又变硬。它含有大量空气，所以很轻，一包棉花糖可能只有几十克。把棉花糖放进嘴里，它会慢慢溶解，感觉像在吃空气糖块。这种独特的状态让棉花糖成为小朋友喜欢的零食，也常被用来做科学实验。