柿子是西红柿还是什么?

柿子不是西红柿，而是一种水果。柿子属于柿科柿属，原产于中国，已有两千多年种植历史。柿子形状圆润，颜色从橙红到深红不等，果肉软糯香甜。西红柿则是茄科茄属，常被当作蔬菜使用。柿子可以直接吃，也能做成柿饼、柿子酒等食品。

柿子的种类和食用方法

柿子分为甜柿和涩柿两种。甜柿可以直接吃，涩柿需要脱涩处理，比如放几天或用温水浸泡。柿子富含维生素和矿物质，但空腹吃容易胃结石。晒干的柿饼表面有白霜，是葡萄糖结晶，味道更甜。柿子叶也能泡茶喝，据说有清热解暑的作用。