小型火锅店多少平米合适呢?

小型火锅店的面积一般在50到80平米比较合适。这个空间能容纳10到16张桌子，每桌坐2到4人。50平米适合夫妻店，装修简单实用；80平米可以增加吧台和储物区。位置好的小店面积小也能盈利，但至少要留出厨房、用餐区和卫生间的空间。租金和装修成本会随面积增加，需根据预算选择。

空间规划要点

厨房占整体面积的三分之一最合理。用餐区桌子间距要方便顾客走动，每桌边距60厘米以上。卫生间位置要隐蔽，但门口要有明显标识。吧台可以收银兼放调料，节省空间。储物区放食材和餐具，避免占用用餐区。暖通管道和消防设施要提前规划，别等装修才发现不够位置。