发芽是什么意思?

发芽是种子开始生长的过程。种子吸收水分后，胚根会先突破种皮，向下扎根；接着胚芽向上生长，长出茎和叶。比如绿豆、黄豆、向日葵种子都能发芽。温度、水分和空气是发芽的必要条件，不同种子需要的温度不同。

发芽需要的条件

种子发芽需要合适的温度、充足的水分和足够的空气。比如水稻需要20到30度，小麦需要15到20度。水分能让种子膨胀，空气帮助呼吸。如果水分太多，种子会腐烂；太少则无法发芽。种子发芽后，会慢慢长成幼苗。