干红尖椒保质期是多少?

干红尖椒的保质期一般为1到3年，具体取决于储存条件。未开封的干红尖椒放在阴凉干燥处能保存2年左右，开封后建议半年内吃完。受潮或发霉的尖椒会变质，颜色变暗，味道变苦。阳光直射或高温环境会缩短保质期，最好用密封罐保存。家庭自制的干尖椒保质期较短，通常不超过1年。

干红尖椒的储存方法

干红尖椒需要避光防潮，存放在阴凉通风处。玻璃罐或铁盒是理想的容器，能隔绝湿气。开封后可以放入冰箱冷藏，延长保存时间。受潮的尖椒可以晒干或烤箱烘干，但会影响辣度。定期检查尖椒状态，发现软烂或异味应立即丢弃。不要用塑料袋长期储存，容易滋生霉菌。