蔬菜适合什么时候种?

蔬菜种植时间因种类和气候而异。春季适合种番茄、黄瓜、辣椒，气温稳定后发芽快。夏季可种空心菜、冬瓜，耐高温生长好。秋季种白菜、萝卜，昼夜温差大口感更佳。冬季室内可种蒜苗、小葱，保暖就能生长。不同地区要根据当地温度调整，避开霜冻和酷暑。

蔬菜生长周期

蔬菜从播种到收获时间不同。叶菜类如菠菜、生菜生长快，30天左右就能吃。根茎类如胡萝卜、土豆需60天以上。瓜果类如西瓜、南瓜时间最长，要3个月。种植时要留足生长时间，过早或过晚收获都会影响品质。定期浇水施肥，蔬菜才能长得好。