绿色的调味料是什么?

绿色的调味料有很多种，常见的有香菜、葱、蒜苗和韭菜。香菜味道清香，常用于凉拌菜和汤中。葱和蒜苗辛辣，能提香去腥。韭菜有独特香味，适合炒鸡蛋或做馅料。这些绿色调料能让菜肴更有层次感，颜色也更好看。厨房里常备这些小绿植，随时为菜品增添新鲜味道。

绿色调料的用法

香菜适合最后放，煮久了会发黄变软。葱和蒜苗爆炒后香味更浓，但别炒糊了。韭菜炒几下就熟，时间长了出水影响口感。这些绿色调料还能做蘸料，比如葱油酱或蒜泥汁。凉拌菜里撒点葱花，既好看又提味。用这些小绿植调味，健康又美味。