食品质量与安全专业是理科专业吗?

食品质量与安全专业属于理科专业。这个专业涉及化学、生物学和微生物学等基础学科，学生需要学习食品成分分析、有害物质检测和微生物实验等内容。课程设置注重实验操作和数据分析，培养学生科学研究和质量控制能力。就业方向包括食品企业质检部门、市场监管机构和科研单位。

专业特点

食品质量与安全专业实践性很强，学生要掌握食品检测仪器使用和实验数据分析方法。课程包括食品化学、食品微生物学、食品安全法规等核心内容。毕业生可从事食品检验、质量管理和安全评估等工作。随着食品安全意识提高，该专业需求稳定，就业前景良好。