遵义羊肉粉在哪个位置?

遵义羊肉粉主要分布在贵州省遵义市，市区内有多家老字号店铺。最知名的位于红花岗区，比如民主路、老城步行街一带。这些店铺通常早上开门，中午和下午人流量最大。游客可以在当地美食街找到正宗的羊肉粉，价格实惠，味道鲜美。部分店铺还提供加粉、加肉等选择，满足不同食客需求。

遵义羊肉粉的特色

遵义羊肉粉以汤鲜、肉嫩、粉爽口著称。汤底用羊骨熬制数小时，加入香料提味。羊肉选用本地山羊肉，切片薄而均匀。米粉选用籼米制作，口感Q弹。吃时撒上葱花、香菜，配一勺辣椒酱，风味独特。当地人喜欢搭配油茶或豆浆，解腻又暖胃。许多店铺还提供免费小菜，如酸萝卜、泡菜等。