油条真的是添加了洗衣粉的吗?

油条里确实可能添加了洗衣粉，但这是违法的劣质行为。正规商家用明矾和碱让油条蓬松，洗衣粉会让油条更脆，但长期食用有害健康。市场监管部门会抽查油条，添加洗衣粉的商家会被处罚。消费者购买油条时要选正规店铺，颜色金黄、质地松软的油条更安全。遇到异常松脆或发白的油条最好别买。

如何辨别劣质油条

劣质油条外观异常白，口感特别脆，甚至有化学味。正规油条颜色自然黄，外酥里软，无异味。洗过的油条遇水容易散开，正常油条不会。消费者可以观察油条的制作过程，正规商家用面粉、水、盐和碱，不会添加不明物质。发现可疑油条可向监管部门举报，保护自身权益。