开封铁记锅盔哪家好吃?

开封铁记锅盔有多家分店，鼓楼老店和西司桥分店最出名。鼓楼店的锅盔外皮酥脆，内里软乎，芝麻香气扑鼻；西司店的锅盔个头更大，肉馅咸香，咬一口满嘴油香。两家店都排队火爆，建议早去或错峰。本地人还推荐小纸坊街的巷口摊位，现烤锅盔热乎实惠，芝麻放得足，咬开有股面香。

锅盔口味差异

鼓楼店偏甜口，适合喜欢甜味的人；西司店咸香浓郁，肉馅扎实。小纸坊街摊位口味最传统，芝麻多、面香浓，价格也便宜。每家锅盔现烤现卖，出炉时热气腾腾，芝麻香飘满街。买时记得刚出炉的最好吃，放凉了皮会变硬。