青柠属于什么水果?

青柠属于柑橘类水果，是柠檬的近亲。外形呈圆形或椭圆形，颜色翠绿，果皮薄而光滑。果肉酸味十足，汁水丰富，常用于调味或制作饮品。青柠原产于东南亚，现在热带和亚热带地区广泛种植。超市里常见的品种有泰国青柠、墨西哥青柠等，大小和酸度略有差异。

青柠的用途

青柠富含维生素C，泡水喝能提神醒脑。切开后挤汁，可给海鲜去腥增香。烤鱼时放几片青柠，能去腥又添香。青柠皮晒干后可泡茶，清香怡人。青柠还能做成果酱或腌制成果干，保存时间长。夏天用青柠和蜂蜜调冰饮，解渴又消暑。