核桃保存温度是多少?

核桃最理想的保存温度是0到5摄氏度，可以放在冰箱冷藏室。低温能防止核桃油脂氧化，保持酥脆口感。如果室温超过25摄氏度，核桃容易变哈，最好密封后冷藏。真空包装的核桃能延长保质期，开封后尽快吃完。

核桃保存注意事项

核桃受潮后容易发霉，保存时避免接触水分。开封的核桃用玻璃罐密封，放在阴凉处。夏天温度高，建议冷冻保存，能放半年不变质。不要把核桃和气味重的食物放一起，否则会串味。