平菇一般可以放在冰箱多久?

平菇放在冰箱能保存5到7天。新鲜平菇用保鲜袋装好，放在冷藏层，避免受潮。温度控制在4度左右，能延长保鲜时间。如果平菇表面有黏液，说明开始变质，需要尽快食用。

平菇的保存方法

平菇不能直接水洗，洗后容易腐烂。可以用厨房纸巾吸干表面水分，再装入保鲜盒。平菇和苹果放在一起，苹果释放的乙烯气体能延缓老化。冷冻保存的话，平菇会变软，适合煮汤或炒菜，不适合生吃。