芒果哪个季节成熟的?

芒果主要在夏季成熟，具体时间因品种而异。海南的台农芒在5月成熟，广西的桂七芒在7月上市。云南的金煌芒6月就能吃到，台湾的爱文芒3月就开始采摘。北方温室种植的芒果成熟期会延后，但自然成熟的芒果集中在6到8月。每年6月是芒果的高产期，市场上芒果种类最多。

芒果的成熟信号

芒果成熟时表皮会从青绿色转为黄色，果肉变软，散发出浓郁香气。用手轻轻按压芒果，感觉有弹性就说明熟了。未熟的芒果摸起来硬邦邦，味道发涩。成熟的芒果汁水多，甜度高，果核也变薄。购买时可以挑选颜色均匀、没有黑斑的芒果，这样的芒果口感最好。