紫菜的保质期一般在多长时间?

紫菜的保质期与包装方式和保存条件密切相关。未开封的干燥紫菜常温下能放12到18个月，开封后需密封冷藏，1个月内吃完最佳。散装紫菜保质期较短，真空包装的能保存更久。潮湿或高温环境会缩短保质期，受潮的紫菜容易发霉变质。购买时注意生产日期，选择正规包装的产品。

紫菜的储存方法

紫菜怕潮怕光，储存时要避光密封。开封后用夹子封好袋口，放入冰箱冷藏层。受潮的紫菜可以放烤箱低温烘干，但口感会变差。紫菜饼保质期更短，常温下只能放7天左右。烹饪时发现紫菜有异味或变色，说明已变质，不能食用。