忘忧草真能忘忧吗?

忘忧草就是黄花菜，常被当作解忧食材。它含有的秋水仙碱能缓解轻度焦虑，但效果因人而异。有人吃了心情变好，也有人觉得没用。中医用它安神助眠，现代研究发现它有镇静作用。不过单靠吃忘忧草解决不了大问题，情绪调节还需综合方法。

忘忧草的食用禁忌

新鲜黄花菜含毒素，必须焯水晒干才能吃。一次吃太多会恶心呕吐，建议每天不超过10根。孕妇和胃寒的人最好少吃。干黄花菜泡发后炒肉或煮汤都很美味，但别和螃蟹一起吃，可能引起不适。