咖啡豆储存的最佳温度是多少?

咖啡豆储存的最佳温度在10到20摄氏度之间。温度过高会加速油脂氧化，导致风味流失；温度过低则可能受潮发霉。建议存放在阴凉避光处，远离热源和阳光直射。家庭可用密封罐或专用保鲜盒，分装后减少开封次数。

储存注意事项

咖啡豆对湿度敏感，最佳湿度在50%到60%。潮湿环境容易滋生霉菌，干燥环境会让豆子变脆。开封后尽快饮用，避免长时间暴露在空气中。真空包装或充氮保存能延长保鲜期，但开封后仍需尽快用完。