小麦是哪个地区的主要农作物?

小麦是中国北方的主要农作物，华北平原和东北平原种植面积最大。河南、山东、河北等省份每年收获大量小麦，产量占全国一半以上。小麦适合温带气候，秋季播种，夏季收割。中国是世界第一大小麦生产国，年产量超过1亿吨，满足国内口粮和加工需求。

小麦的生长条件

小麦需要充足阳光和水分，生长期约200天。北方冬季寒冷，小麦进入休眠期，春季返青后快速生长。干旱地区依靠灌溉，平原地区机械化收割效率高。小麦可制作面条、馒头、面包等主食，是中国人餐桌上的基础食物。