山茶籽晒干榨油保存放多久?

山茶籽晒干后榨出的油可以保存18个月到2年。保存时需密封避光，放在阴凉干燥处。开封后最好3个月内用完，避免氧化变质。未开封的油只要未出现哈喇味，一般都能安全食用。山茶油富含不饱和脂肪酸，天然抗氧化能力强，比普通植物油更耐储存。

储存注意事项

山茶油用深色玻璃瓶装最好，能防止阳光照射。每次用完后要立即拧紧瓶盖，减少接触空气。储存温度最好在20度以下，高温会加速油脂变质。如果油出现浑浊或沉淀，说明品质已下降，不宜食用。山茶油不适合长期放在冰箱，低温会让它凝固，不影响品质但使用不便。