吃猪血会拉黑色的大便吗?

吃猪血确实会让大便变黑。猪血中的铁元素在肠道内与硫化物结合，形成黑色的硫化铁。这种现象是正常的生理反应，不是消化道出血。一般停止食用猪血后1-2天，大便颜色就会恢复正常。如果持续发黑或伴有腹痛，需要及时就医检查。

猪血的影响

猪血富含蛋白质和铁质，适量食用对身体有益。但过量食用可能导致铁摄入过多，引起便秘或肠胃不适。建议每周吃1-2次，每次不超过100克。烹饪时搭配蔬菜，能促进营养吸收。购买时选择新鲜猪血，避免劣质产品影响健康。