桔子皮是什么药材?

桔子皮是常见的中药材，叫陈皮。晒干的桔子皮能理气健脾，还能缓解咳嗽痰多。广东新会的陈皮最有名，存放越久效果越好。煮水喝、炖汤时放一点，都能帮助消化。桔子皮还能泡脚，去湿气。超市买的桔子皮要选无添加剂的，自己晒的更好。

桔子皮的日常用法

桔子皮晒干后泡茶，清香又解腻。煮粥时加一小块，能开胃。放在冰箱里，能去除异味。晒干的桔子皮磨成粉，做调料提鲜。感冒时煮桔子皮姜水，喝下去发汗舒服。桔子皮晒久了会变黑，不影响药效，反而更好。