柿子饼放冰箱可以吗?

柿子饼可以放冰箱保存。冰箱低温能抑制细菌生长，延长保质期。用保鲜袋装好，避免串味和水分流失。冷藏可存放7到10天，口感依然软糯。如果天气炎热，建议尽快冷藏防止变质。冷藏后的柿子饼可能稍微变硬，回温后即可恢复柔软。

冷藏注意事项

柿子饼冷藏前要确保完全干燥，表面无水渍。水分过多容易导致发霉。最好分装成小份，每次取用一份，避免反复解冻。冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，防止串味。如果发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能食用。