春天的嫩芽是什么?

春天的嫩芽是植物新生的枝叶，从树枝或地面钻出，颜色翠绿鲜嫩。这些嫩芽在冬季休眠后迅速生长，吸收阳光和水分。常见于柳树、杨树、桃树等树木，还有竹笋、香椿等植物。嫩芽富含维生素和矿物质，是春季的时令美味。人们常采摘香椿芽炒菜，或用柳芽泡茶，享受春天的味道。

嫩芽的生长特点

嫩芽的生长速度很快，几天就能长成新叶。它们需要温暖湿润的环境，气温回升到10度以上时最活跃。嫩芽表面有一层细密绒毛，能保护娇嫩的组织。雨水充足时，嫩芽会长得更饱满。有些嫩芽带有特殊气味，如薄荷的清凉味，能驱赶害虫。昆虫喜欢在嫩芽上产卵，幼虫以此为食。