冷冻的海鲜可以放多久?

冷冻的海鲜能保存3到12个月。虾、鱼块和贝类可以放6个月，整条鱼能放8个月，三文鱼和金枪鱼能放12个月。温度要保持在零下18度以下，温度波动会影响保鲜效果。海鲜解冻后要尽快食用，反复冷冻会让肉质变差。

冷冻注意事项

海鲜包装要密封好，避免接触空气产生冰晶。大块海鲜最好分装冷冻，吃多少取多少。冷冻前可以稍微清洗，但不要泡水太久。不同种类的海鲜分开存放，防止串味。冷冻海鲜颜色变暗或出现冰霜就不新鲜了。