柿饼怎么样保存时间长?

柿饼保存前要确保表面干燥无水分，最好放在通风处晾晒几天。用食品袋或密封罐装好，加入几片干花椒能防虫。存放阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快吃完，每次取用后要密封好。冰箱冷藏可延长保存时间，冷冻能放一年以上，但口感会变硬。

柿饼保存小技巧

柿饼受潮容易发霉，定期检查很重要。发现软了就拿出来晒晒太阳。不要用塑料袋直接装，容易捂坏。真空包装最理想，没有机器可以挤掉空气再扎紧。柿饼和苹果、橘子放一起，能互相吸收湿气。保存时远离葱姜蒜等刺激性食物，避免串味。