农产品期货是什么意思?

农产品期货是买卖未来特定时间交割的农产品合约。农民可以在播种前锁定销售价格，避免收获时价格下跌损失。加工企业也能提前锁定原料成本，稳定生产计划。比如大豆期货、玉米期货都是常见品种。交易双方通过交易所签订标准化合同，到期后可实物交割或平仓了结。

农产品期货的作用

农产品期货价格能反映市场供需变化，为农民提供种植参考。干旱、洪水等灾害会影响期货价格，提前预警风险。投机者参与交易增加了市场流动性，但过度投机可能导致价格偏离实际价值。政府可通过收储政策调节市场，稳定农民收入和消费者物价。