自制蓝莓酱冷藏保存多久?

自制蓝莓酱冷藏保存时间约7到10天。密封好的蓝莓酱能放更久，开封后要尽快吃完。蓝莓酱含糖量高，能抑制细菌生长，但新鲜度会慢慢下降。如果发现酱表面出现霉点或异味，就不能再食用了。

蓝莓酱的保存技巧

蓝莓酱要用干净无水的勺子取用，避免细菌污染。冷藏时尽量用玻璃罐密封，防止串味。如果天气炎热，建议缩短保存时间。一次可以做小分量的蓝莓酱，减少浪费。