港式流心奶黄月饼好吃吗?

港式流心奶黄月饼确实好吃，口感细腻香甜，内馅流心浓郁，外皮酥脆。咬一口会爆出咸甜交织的奶黄浆，搭配咸蛋黄的油脂香，层次丰富。很多人喜欢它甜而不腻，奶香十足，是中秋热门选择。

流心月饼的特点

流心月饼需要冷藏保存，室温下会融化。制作工艺复杂，需精确控制烘烤温度。奶黄馅用鸡蛋、牛奶和黄油调制，口感顺滑。咸蛋黄提前腌制去腥，增添风味。一口下去，外皮酥脆，内馅绵密，很多人觉得比普通月饼更美味。