冬小麦什么时候种什么时候收获最好?

冬小麦一般在每年秋季10月中下旬播种，这时候气温降到15摄氏度左右，最适宜发芽。播种太早容易徒长，太晚则分蘖不足。收获期次年的6月上旬，麦穗变黄、籽粒变硬时收割最佳。北方地区收获早，南方稍晚，相差约10到15天。机械化收割效率高，人工收割适合小面积种植。

种植要点

冬小麦需要深耕25厘米以上，施足底肥，每亩用种量20公斤左右。出苗后要查苗补苗，冬季覆盖秸秆保暖。春季返青时追施氮肥，促进分蘖。灌浆期保持土壤湿润，但忌积水。病虫害防治要早，常见锈病和蚜虫可用农药喷洒。轮作倒茬能减少土壤病害，提高产量。