一斤白酒需要多少人参?

一斤白酒泡人参，一般用15到30克人参。选5到10年生的长白山人参，切片或整根泡入白酒中，密封保存15天以上。人参种类不同，效果也有差异。西洋参适合夏季，红参适合冬季。泡酒时避免使用金属容器，玻璃或陶瓷罐最佳。每天喝一小杯，不宜过量。

人参泡酒注意事项

人参泡酒需控制浸泡时间，过长会导致药效流失。泡酒后的人参可以嚼食，但口感较苦。白酒度数选50度左右，酒精浓度过低不易析出有效成分。存放阴凉处，避免阳光直射。孕妇、高血压患者不宜饮用。泡酒时加入枸杞或黄芪，可增强滋补效果。