白毫茶叶是什么茶?

白毫茶叶属于白茶类，主要产自福建福鼎和政和地区。茶树嫩芽上覆盖白色茸毛，采摘后经萎凋、干燥制成，不炒不揉。白毫银针是顶级品种，全由芽头制成，茶汤浅黄透亮，滋味清甜鲜爽。白茶性温和，适合四季饮用，有清热降火之效。传统工艺中，白茶需自然晾晒，阳光和微风赋予独特风味。

白毫茶叶的特点

白毫茶叶冲泡后，杯中可见根根竖立的茶芽，如银针般挺立。茶汤入口带有淡淡的花香和毫香，回甘持久。白茶存放越久，药用价值越高，民间有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。白毫茶富含氨基酸和维生素，能提神醒脑，帮助消化。泡茶水温控制在80度左右，避免破坏嫩芽的营养成分。