榨菜在东北几月份播种?

榨菜在东北一般在4月下旬到5月上旬播种。这个时期气温稳定在10度以上，适合种子发芽。东北春季回暖较晚，过早播种容易受冻。播种前需要整地施足底肥，保持土壤湿润。播种后覆盖薄土，大约7到10天出苗。生长期需要间苗和除草，确保植株生长空间。

榨菜的种植管理

榨菜生长周期约90天，6月进入快速生长期。这时要追肥两次，每次间隔20天。浇水要见干见湿，避免积水导致烂根。8月可开始采收，选择晴天收割，晾晒后腌制。东北秋季温差大，有利于榨菜积累风味物质。储存时要注意防潮，避免发霉变质。