白茶需要低温保存吗?

白茶确实需要低温保存。高温会让白茶快速氧化，失去鲜爽口感。最佳保存温度是0到10摄氏度，冰箱冷藏最合适。白茶怕潮，密封容器必不可少。铝箔袋或陶瓷罐能隔绝湿气，延长保鲜期。阳光直射也会破坏白茶成分，存放时要避光。开封后的白茶尽量在1个月内喝完，避免风味流失。

白茶保存注意事项

白茶保存湿度控制在50%到60%之间最理想。湿度太高容易发霉，太低会让茶叶变脆。保存时不要和白葱、大蒜等气味重的食物放一起，容易串味。长期保存的白茶可以冷冻，但取出后要密封解冻，避免水汽进入。每年春天检查一次茶叶状态，及时处理受潮或变质的茶叶。