武夷岩茶耐泡吗?

武夷岩茶确实很耐泡，一般能冲泡七八次甚至更多。它的耐泡性得益于独特的生长环境和制作工艺。岩茶生长在武夷山的岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，叶片肥厚结实。传统炭焙工艺让茶叶内部结构紧实，释放缓慢。冲泡时水温要高，95度以上最好，这样茶味才能充分展现。

岩茶冲泡技巧

武夷岩茶适合用盖碗或紫砂壶冲泡，每次出汤要快。前几泡茶味浓烈，带有明显的岩韵和焙火香。随着冲泡次数增加，茶汤会变得柔和，回甘更明显。好的岩茶即使泡到最后，茶汤依然清亮，不会出现水味。存放得当的岩茶，陈化后耐泡性还会提升，茶味更醇厚。