自制橄榄干可以保存多久呢?

自制橄榄干能保存6个月到1年。保存时间取决于制作方法和储存条件。完全脱水的橄榄干可以放更久，半干的橄榄干容易变质。用盐腌制的橄榄干比自然晒干的保存时间长。密封容器和阴凉干燥的环境能延长保质期。开封后最好尽快吃完，避免受潮发霉。

储存小技巧

橄榄干要放在玻璃罐或密封袋中，隔绝空气和湿气。储存前确保橄榄干完全冷却，防止产生水汽。每次取用时用干净的勺子，避免细菌污染。阳光直射会让橄榄干变色变味，最好放在柜子里。如果发现橄榄干有异味或发黏，说明已经变质，不能食用了。