宁夏枸杞哪种最正宗?

宁夏枸杞以中宁产地的最为正宗，这里的枸杞颗粒饱满、色泽红润、味道甘甜。中宁地处黄河冲积平原，土壤肥沃，光照充足，适合枸杞生长。当地枸杞种植历史悠久，采用传统晾晒工艺，保留更多营养。市面上很多枸杞标榜宁夏产地，但实际产自其他地区，购买时需认准中宁产地标志。

枸杞挑选方法

优质枸杞干爽不黏手，捏起来有弹性，泡水后水色清澈呈淡黄色。劣质枸杞颜色过于鲜艳，可能用硫磺熏过，泡水后水色浑浊发红。正宗枸杞吃起来微甜带点果酸，回味悠长；而人工枸杞口感偏苦或发酸。购买时最好选择散装枸杞，便于观察品质，避免购买包装上模糊标注产地的产品。