八角是什么树的果实?

八角是八角树的果实，这种树常绿高大，树皮灰褐色。果实呈星状，有八枚饱满的果瓣，因此得名八角。主要分布在中国南方和东南亚地区，广西、云南等地种植较多。八角树每年开花结果，果实成熟后采摘晒干，就是我们常见的调味料。

八角的用途

八角是厨房常用的香料，炖肉、煮汤时放几颗，能增加香味。它也是中药成分，可缓解胃寒腹痛。工业上，八角油用于制作牙膏、香皂的香料。八角树全身是宝，叶子也能提取精油。果实晒干后呈棕红色，有独特的甜味，是五香粉的主要原料之一。