粽子最早的叫法是什么?

粽子最早的叫法是“筒粽”。古人用竹筒装米密封烤熟，这种食物被称为筒粽。到了晋代，人们开始用菰叶包裹糯米，称为“角黍”。唐代时，粽子成为端午节必备食品，名字逐渐固定。筒粽和角黍都是粽子的前身，反映了古人的智慧。

粽子的历史演变

筒粽和角黍的记载最早出现在《续齐谐记》中。晋代《风土记》提到“仲夏端午，烹鹜角黍”。宋代时，粽子种类增多，出现蜜饯粽。明清时期，粽子成为祭祀和馈赠佳品。如今，粽子名字虽统一，但各地馅料差异很大，如嘉兴肉粽、广东碱水粽等。