微波炉有煮饭功能吗?

微波炉确实可以煮饭，但效果不如电饭锅。微波炉加热米饭时容易受热不均，部分米饭可能夹生。需要加的水量比电饭锅多，煮出的米饭偏软。适合应急使用，比如快速加热剩饭或煮少量米饭。专业厨师更推荐用传统方法煮饭，口感更好。

微波炉煮饭的注意事项

微波炉煮饭要用微波炉专用容器，不能用金属碗。米饭和水的比例大约1比2，盖上保鲜膜扎几个小孔。高火加热8到10分钟，中途搅拌一次。煮好后要焖5分钟再开盖。微波炉功率不同，时间需调整。长期用微波炉煮饭可能破坏米饭的营养成分。