蔬菜属于什么生意类型?

蔬菜属于农业生意类型，涵盖种植、加工和销售环节。农民在田间种植白菜、萝卜、番茄等蔬菜，收获后送往市场或加工厂。批发商收购蔬菜，再分给超市、餐馆或菜市场。蔬菜生意受季节影响大，价格随供应变化波动。有机蔬菜和净菜加工是近年来的新兴方向，利润较高。

蔬菜生意的特点

蔬菜生意周转快，损耗高，需要冷链运输保持新鲜。叶菜类如菠菜、生菜保质期短，只能存放几天。根茎类如土豆、胡萝卜耐储存，适合长期销售。蔬菜生意依赖天气，干旱或暴雨会影响产量。电商和社区团购让蔬菜销售更便捷，减少中间环节，利润空间更大。