自制的蓝莓酱能保存多久?

自制的蓝莓酱能保存1到2个月。密封后放入冰箱，低温可以延长保质期。熬煮时高温杀菌也能延长保存时间。开盖后尽快吃完，避免变质。不同保存方法会影响保存时长，冷藏是最常见的保存方式。

保存方法

玻璃瓶消毒后装蓝莓酱，盖紧盖子能保存更久。每次取用时用干净勺子舀，避免细菌污染。蓝莓酱表面出现霉点就不能吃了。自制蓝莓酱没有防腐剂，保存时间比买来的短。夏天高温时更要尽快食用。