柠檬在冷库能保存多久?

柠檬在冷库能保存1到3个月。温度控制在5到10摄氏度湿度85%到90%最佳。新鲜柠檬用保鲜袋装好能延长存放时间。切开后的柠檬只能放3到5天，需用保鲜膜封好。柠檬皮容易发干，定期检查很重要。冷库保存的柠檬比常温更久，但会慢慢失去水分和香味。

柠檬保存的注意事项

柠檬不能和苹果或香蕉一起存放，这些水果会释放乙烯气体加速柠檬变质。冷库内柠檬要远离洋葱和大蒜，避免串味。存放前不要清洗，水分会促进腐烂。柠檬汁可以冷冻保存半年，做调味料很方便。干柠檬片能放一年，泡茶或做菜都很好用。