泡面在日本叫什么?

泡面在日本叫“ラーメン”，但更准确的名称是“インスタントラーメン”。这种方便面由安藤百福在1958年发明，如今成为日本国民食品。常见的品牌有日清的“合味道”和“出前一丁”，口味包括豚骨、酱油和味噌。日本人喜欢在泡面里加鸡蛋、葱花或海苔，让味道更丰富。便利店和超市里都能买到，价格便宜又方便。

泡面的文化影响

日本人每年消耗约55亿份泡面，相当于每人每年吃40多份。深夜食堂里常有热腾腾的泡面，加班族也常用它当夜宵。甚至有专门的泡面博物馆，展示不同年代的包装和口味。泡面还催生了“二度炊き”的吃法，就是煮好后过冷水再加热，口感更筋道。这种简单的食物已经融入日本人的日常生活。