榴莲肉占整个榴莲的多少?

榴莲肉约占整个榴莲重量的30%到40%。一个中等大小的榴莲约重2到3公斤，其中果肉部分只有600到1200克。果肉包裹在厚厚的壳和刺之间，去掉外壳、种子和薄膜后，剩下的可食用部分较少。榴莲的果肉越饱满，占的比例越高，但整体来说果肉占比并不大。

榴莲的果肉比例

榴莲的果肉比例因品种和大小而异。金枕榴莲的果肉较多，可达40%，而干尧榴莲只有30%左右。果肉颜色呈淡黄色到金黄色，质地软糯香甜。每次吃榴莲时，大部分重量都浪费在外壳和种子上，真正能吃的部分很少。