汉堡能放在冰箱保存吗?

汉堡可以放在冰箱保存，但最好在2小时内冷藏。用保鲜膜包好或放入密封盒，防止水分流失和串味。冷藏时间不宜超过3天，否则容易变质。吃之前可以微波炉加热或平底锅煎一下，恢复口感。自制汉堡的保存时间比快餐店短，因为酱料和蔬菜容易滋生细菌。

汉堡保存注意事项

冷藏的汉堡会变干，面包会失去弹性。解冻时最好自然回温，不要用热水泡。肉类馅饼冷冻可保存1个月，但蔬菜和酱料最好现做现放。如果汉堡有生菜、番茄等新鲜配菜，建议分开保存，吃再组合。反复加热会让汉堡更干，建议一次吃完。