11月份时候种什么蔬菜?

11月份适合种植耐寒蔬菜，比如白菜、萝卜、菠菜和生菜。这些蔬菜能在低温下生长，不需要温室保护。南方地区还能种大蒜、韭菜和豌豆，北方则适合种洋葱和香菜。11月种植的蔬菜冬天能缓慢生长，春节前后就能收获。选择疏松肥沃的土壤，保持适当浇水，蔬菜就能健康生长。

种植注意事项

11月气温下降，播种后要覆盖地膜或秸秆保温。蔬菜种子发芽需要稳定温度，夜间最低温度不能低于5度。浇水要选在晴天中午，避免土壤结冰。种植密度要合理，太密会影响通风采光。定期检查蔬菜生长情况，及时清除病叶和杂草。收获前一周停止浇水，这样蔬菜更耐储存。