微波炉平板加热和旋转加热哪个好?

微波炉旋转加热更好，因为食物受热更均匀，不会出现局部过热或未热的情况。平板加热虽然方便清洁，但容易导致加热不均，需要手动翻动食物才能达到理想效果。

对比

旋转加热：微波炉通过转盘带动食物转动，让微波能量均匀分布。加热时食物每个部位都能接触到微波，热得快且均匀。比如加热一盘饺子，转盘转动后饺子整体温度一致，不会出现有的烫嘴有的还冰的情况。这种设计适合各种形状的食物，不需要额外操作。

平板加热：加热区域固定，微波直接照射在食物上。食物靠近微波源的部分热得快，远离的部分可能还没热透。比如加热一块肉饼，表面已经烫手，中心却还是凉的。需要中途暂停翻动食物，增加操作步骤。但平板加热没有转盘，清洁更方便，适合放方形或大尺寸的容器。