淡水鱼属海鲜类吗?

淡水鱼不属于海鲜类。海鲜主要指来自海洋的生物，如鱼类、虾蟹、贝类等。淡水鱼生活在江河湖泊中，常见的有鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。海鲜和淡水鱼的生长环境不同，味道和营养成分也有差异。市场上两者价格不同，海鲜往往更贵。淡水鱼养殖成本较低，供应量大。

淡水鱼与海鲜的区别

淡水鱼和海鲜的烹饪方法不同。淡水鱼适合红烧、炖汤，海鲜适合清蒸、白灼。淡水鱼土腥味较重，需要多去腥处理。海鲜肉质鲜甜，无需复杂调味。淡水鱼刺多，海鲜刺少。淡水鱼价格实惠，海鲜价格较高。两者营养价值各有优势，淡水鱼富含蛋白质，海鲜富含碘元素。