东方美人属于什么茶什么香味?

东方美人属于半发酵茶，也叫白毫乌龙。它由小绿叶蝉叮咬过的茶青制成，发酵程度达30%到60%。茶汤呈琥珀色，带有独特的蜜香和熟果香。这种茶因自然虫咬产生特殊风味，是台湾独有的茶类。冲泡后香气持久，入口顺滑，回甘明显。

东方美人的香气特点

东方美人有复合型香气，蜜糖香和花果香交织。茶香中带有熟桃子、蜂蜜和焦糖的甜香，有时还有淡淡的兰花香。老茶则增添木质香和陈香，层次丰富。这种茶不炒青，保留天然香气，喝起来像在吃水果糖，香气在口中停留很久。